Ayurda

COOKING『アーユルヴェーダの養生食』
病気の時、食欲がない時に栄養を届けて自然治癒力を高めるメニュー。MENU：ギーの作り方、基本のキチョリ、カディ、カリフラワーカレー、人参とインゲンのトーラン、トマトチャツネ、ミントパクチーココナッツチャツネ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『私と食べ物のグナ（質）』
アーユルヴェーダの歴史や特徴。基礎理論をもとに、体を体を健康に、マインドをクリアに、心を穏やかにする生活習慣、ドーシャ理論、グナについて。

LECTURE2『温める食べ物、熱をとる食べ物』
メニューを選ぶ決め手はまず食べ物の熱性／冷性を知ること。ヴィーリャについて。

LECTURE3『6つの味（ラサ）の効果』
体質の体質のバランスをとる鍵は甘・酸・塩・辛・苦・渋の 6つの味（ラサ）をマスターすること！

COOKING『ヴァータ（風）の料理教室』
忙しいヴァータを整えて心と肌に潤いと穏やかさをつくるメニューで冷え性、便秘、疲れ、乾燥を解消！MENU：サフランライス、アーモンドカレー、ダルスープ、ピーマンサブジ、ビーツトーラン、トマトココナッツチャツネ、人参ハルワ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『バタバタヴァータの整え方』
ヴァータの特徴、乱れやすいポイント、整え方、伸ばし方

LECTURE2『間違った食べ合わせは肥満のもと！』
目から鱗！いいと思って作っていたバナナシェイクがNG！？間違った食べ合わせは未消化どころか毒になる！アーユルヴェーダのNG食べ合わせやそのほか消化力を落としてしまう食べ方について。

COOKING『ピッタ（火）の料理教室』
頑張り屋のピッタの熱を解放するメニューで、イライラ、完璧主義、湿疹、暑がり、ほてり、炎症を解消！MENU：ミントライス、ひよこ豆カレー、パンプキンダルカレー、キャベツトーラン、パッチャディ、ビーツチャツネ、緑豆チャマンディポディ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『アツアツピッタの整え方』
ピッタの特徴、乱れやすいポイント、整え方、伸ばし方、付き合い方

LECTURE2『豆マスターになる！』
アーユルヴェーダに欠かせない豆料理。でも扱いが難しい？ひきわり？皮付き？生？固く煮る？柔らかく煮る？体質に合わせた豆の選び方、調理法がわかります！

COOKING『カファ（土）の料理教室』
マイペースなカファを活性化するメニューで、肥満、飽食、むくみ、出不精、気持ちの落ち込みを解消！MENU：スージウプマ、チャパティ、パラクダル、ガーリックラッサム、キャロットサブジ、キャベツチャツネ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『のんびりカファの整え方』
カファの特徴、乱れやすいポイント、整え方、伸ばし方、付き合い方

LECTURE2『アーユルヴェーダと女性の身体（月経問題）』
アーユルヴェーダの月経理論について。月経を整えるための習慣、食事、ハーブ、ホームレメディなど。

COOKING『おもてなしアーユルヴェーダ』
優しいだけじゃない、華やかで美味しいアーユルヴェーダ。MENU：ベジビリヤニ、パラタ、おもてなしのパラクダルカレー、サンバール、パリプワダ、ゴビムサラニ、パクチーチャツネ、ココナッツチャツネ、チワダ、セヴァイ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1 『フードメディスンマスターになる』
副作用ゼロ！キッチンにあるもので症状に合わせたレメディを作る！アーユルヴェーダハーブやスパイスの効能について。

LECTURE2 『アーユルヴェーダビューティー』
ハーブ、野菜、スパイスを使って洗顔やパックで綺麗になる。

修了式

COOKING『アーユルヴェーダの養生食』
疲れている時、胃腸を休めたい時、治療中などに向いているメニュー。ギーの作り方も実践。MENU：マンゴーミルク、アジョワンポンガル、ミックススプラウトカレー、オクラドライサブジ、ホーリーバジルポテトプットゥ、ココナッツトマトチャツネ、カレーリーフチャマンディポディ、アロエヴェラハルワ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1 『サトヴィックな食事、サトヴィックは生き方』
より自分らしく生きるための食事の選び方を導く心の整え方を、ヨガの八支則にヒントを得て学んでいきます。

LECTURE2 『ダートゥの形成』
アーユルヴェーダ栄養学に欠かせないダートゥ形成について詳しく学び、食事が体や成長に及ぼす影響を深く学びます。

COOKING『ヴァータ（風）の料理教室』
冷え性、便秘、疲れ、乾燥、ストレス、雑念、不安症などヴァータの症状に効く、甘・塩・酸を生かした料理とスパイスレメディー。MENU：3色イドリー、モールカレー、アスパラガスサンバール、カブのサブジ、サブダナワダ、アマラジャム、フレッシュココナッツチャツネ、ピーナッツドライチャツネ、アーモンドハルワ、タマリンドドリンク、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『アーユルヴェーダ的断食法』
誰でもできる安全な断食法、体質別の断食の仕方、タイミング、どんな時に断食が必要なのかを理解

LECTURE2 『オージャスと免疫、ヴィパーカ（食後の効能）』
生命力の鍵と言われるオージャスの秘密を解き明かします。食後に変わる味ヴィパーカではさらに深い栄養学を。

COOKING『ピッタ（火）の料理教室』
イライラ、完璧主義、湿疹、高血圧、胃炎、下痢などピッタの症状に効く、苦・渋・甘味を生かしたメニューとスパイスレメディー。MENU：キャベツパラタ、ベジタブルシチュー、ズッキーニカレー、トゥルシーサラダ、ゴーヤトーラン、ココナッツドライチャツネ、ナラヤンシーラ、マサラバターミルク、ゴツコラティ、パパドゥ、チャイ

LECTURE1『食事とマインドフルネス』
感情食いや食べる衝動をマインドフルネスによって観察し、体と心の声を聞いて整えます。

LECTURE2 『子宮系の問題とケアの仕方、食事』
子宮筋腫、内膜症、不妊症など女性臓器問題の原因、対処法をアーユルヴェーダ的にアプローチ。レメディーやケアなど

COOKING『カファ（土）の料理教室』
肥満、糖尿病、花粉症、喘息、むくみ、気持ちの落ち込みなどカファの乱れに効く・苦・渋味を生かしてたメニュー。MENU：フェヌグリークスプラウトカレー、ダルウサル、キャベツパラタ、ドラムスティックサブジ、アマラピクル、オニオンチャツネ、パイナップルサーバス、パパドゥ、チャイ

LECTURE1 『自然のリズムを取り入れる』
1日、季節、月の満ち欠け、年齢、月経といった自然のリズムや法則に身を委ね上手に生かす方法。

LECTURE2 『妊活のための男女の食事法』
精子と卵子を元気にする食事法や栄養とライフスタイル

COOKING『おもてなしアーユルヴェーダ』
優しいだけじゃない、華やかで美味しいアーユルヴェーダ料理。MENU：マルチグレインドーサとポテトマサラ、ベジプラウ、ドラムスティックサンバール、エリッセリー、スタッフドオクラ、きゅうりのキッチャディ、ドライマンゴーココナッツチャツネ、亜麻仁ドライチャツネ、ライスパヤス、パパドゥ、チャイ

LECTURE1 『アーユルヴェーダマッサージ法』
自分の毎日の習慣に。身近な人へのリラックスマッサージ

LECTURE2 『アビヤンガオイルの作り方と薬草』
ごま油とハーブで薬草オイルを作ればまるで魔女の気分。

修了式